Canela, una de las especias que los neurólogos recomiendan añadir al café para cuidar el cerebro

Tomar café por las mañanas se ha convertido, para miles de personas, en más que un hábito; un ritual. Sin embargo, pocos saben que esta popular bebida puede potenciar sus beneficios para el cerebro con la adición de especias naturales, como la canela. 

De acuerdo a la explicación del doctor Brandon Crawford, neurólogo estadounidense, para el portal web She Finds, especias como la canela, el jengibre, la cúrcuma, la nuez moscada y la pimienta negra convierten al café en un verdadero elixir para la memoria y la salud mental.

Crawford detalló que estas especias no solo mejoran el sabor del café, sino que también ofrecen propiedades neuroprotectoras gracias a sus antioxidantes, antiinflamatorios y compuestos bioactivos. Estos componentes ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas y mantienen el cerebro en óptimas condiciones.

Canela: el escudo antioxidante

Conocida por su capacidad para combatir el estrés oxidativo, la canela actúa como una barrera contra el envejecimiento cerebral y el desarrollo de trastornos como el Alzheimer. También regula los niveles de azúcar en sangre, factor clave para mantener una buena función cognitiva, según Crawford.

Jengibre: agilidad mental al instante

El jengibre es ideal para equilibrar los neurotransmisores, mejorando la concentración y reduciendo el estrés oxidativo. Sus propiedades antiinflamatorias también protegen al cerebro de daños relacionados con el envejecimiento.