Coalición Dominicana Saludable reclama el etiquetado de advertencia nutricional

La coalición Dominicana Saludable pidió que se den a conocer los detalles del proceso y contenido del Proyecto de Resolución de Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN), que gestiona el Ministerio de Salud Pública.

La entidad informó que el proyecto de resolución del EFAN lleva más de dos años en proceso y que hasta el momento no se cuenta con un documento final y mucho menos con una regulación oficial.

Dominicana Saludable destacó que esto es lo más cerca que se ha estado de la resolución del EFAN, ya que el pasado lunes 13 venció el plazo de la vista pública para proponer los cambios que el público considerara importantes.

“Esperamos que a la mayor brevedad se dé a conocer el documento oficial, aunque sabemos que fuertes intereses ligados a la industria de alimentos están presionando para que esta resolución no se ponga en vigencia y si finalmente se logra, que no cumpla con los estándares establecidos por la Organización Panamericana de la Salud y otras entidades de la región que han hecho sus recomendaciones al Ministerio de Salud”, indica la coalición.

La resolución del EFAN propuesta por el Ministerio de Salud está compuesta por 15 considerandos, justificadas en 10 vistas, que la sustentan legalmente y de normas previas; 12 artículos, que contienen la esencia de la resolución y 2 anexos contentivos del glosario de términos y la presentación gráfica del etiquetado frontal de advertencia nutricional.

Explica que los tres primeros artículos constituyen la esencia de la resolución, siendo el primero donde  se establece la colocación del etiquetado frontal de advertencia nutricional (EFAN), a alimentos preenvasados para consumo humano en la República Dominicana; el segundo expresa que el EFAN, debe colocarse en el panel principal de exhibición de todos los alimentos preenvasados que apliquen y el tercero señala que para la aplicación del EFAN, se debe declarar el contenido de energía, sodio, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y edulcorantes en el etiquetado nutricional de los alimentos preenvasados para consumo humano.