Consumir frutas y verduras puede reducir hasta en un 28% el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular

Un estudio reciente reveló que una alimentación rica en  frutas y  verduras está asociada con una disminución significativa del riesgo de fallecer por enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muerte a nivel mundial.

La investigación, publicada en una revista científica especializada en salud pública, analizó los hábitos alimenticios de miles de personas durante varios años. Los resultados mostraron que quienes consumen al menos cinco porciones diarias  de frutas y verduras tienen un 28% menos de riesgo de morir por afecciones como infarto, insuficiencia cardíaca o accidentes cerebrovasculares.

Los investigadores explican que estos alimentos son ricos en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales que contribuyen a la reducción de la presión arterial, la mejora de los niveles de colesterol y la disminución de la inflamación en el organismo.

Organismos como la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan aumentar el consumo de productos frescos y naturales como parte de una dieta equilibrada, no solo para prevenir enfermedades cardíacas, sino también otros padecimientos crónicos como la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

Los expertos también sugieren priorizar frutas enteras y vegetales variados, evitando los jugos procesados o con azúcar añadida, para obtener los máximos beneficios para la salud.