Analizando noticia con IA…espere un momento
RESUMEN
La cadena de comida mexicana Taco Bell retiró de manera indefinida la lechuga iceberg rallada de su cadena de suministro en Estados Unidos, luego de que autoridades sanitarias vincularan el producto con un brote de ciclosporiasis que acumula 1,644 casos confirmados en cinco estados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que la investigación identificó un proveedor común de la lechuga consumida en establecimientos donde varias personas enfermaron posteriormente.
El producto señalado procede de México y las autoridades continúan analizando muestras para determinar si existe contaminación y si algún lote permanece disponible en el mercado.
Te puede interesar: Brote de ciclosporiasis se extiende a 31 estados de EE. UU. con casi 3,000 casos
Taco Bell sustituye el producto mientras avanza la investigación
La empresa informó que retirará el ingrediente afectado de manera indefinida en su cadena nacional de suministro y que será reemplazado en los estados donde se han identificado casos relacionados con el brote.
“El ingrediente afectado de nuestro proveedor será retirado indefinidamente de nuestra cadena de suministro a nivel nacional y será reemplazado en un plazo de 24 horas en los estados seleccionados”, indicó un portavoz de Taco Bell en declaraciones recogidas por medios estadounidenses.
Las autoridades sanitarias recomendaron a los consumidores de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y West Virginia evitar consumir lechuga rallada en restaurantes Taco Bell mientras continúa la investigación.
Proveedor de lechuga está bajo investigación
Investigadores identificaron a Taylor Farms, una empresa con sede en California, como un posible proveedor relacionado con la lechuga utilizada en algunos establecimientos donde se reportaron casos, según medios estadounidenses.
La FDA explicó que su investigación de rastreo encontró un proveedor común de lechuga iceberg proveniente de México utilizado por los restaurantes donde los pacientes indicaron haber comido antes de presentar síntomas.
