¿La carencia de vitamina D puede ser la causa de enfermedades autoinmunes como la diabetes 1?
¿Es la carencia de vitamina D en los primeros años de vida la culpable del desarrollo de algunas enfermedades autoinmunes como la diabetes 1, cuyas causas no están del todo claras? Un nuevo estudio publicado en la reconocida revista científica Science Advances afirma que sí. Además, el trabajo identifica un mecanismo factible a través del cual la deficiencia de vitamina D puede aumentar el riesgo de desarrollar afecciones autoinmunes, que son aquellas en las que la respuesta defensiva de nuestro cuerpo es excesiva y termina atacando a los propios tejidos sanos del organismo.
La vitamina D es la que se absorbe a través de los rayos de sol. También puede obtenerse a través de algunos alimentos, como los pescados grasos, o de suplementos vitamínicos. Algunos estudios indican que más de la mitad de los españoles tenemos déficit de vitamina D. Aunque los números exactos acerca de esta supuesta epidemia de carencia de vitamina D suscitan dudas, debemos tener claro que, en cualquier caso, esta sustancia es mucho más importante de lo que creemos.
La vitamina D no solo tiene beneficios para la salud ósea. También modula la función del sistema inmunológico o inmunitario, que es el que nos defiende frente a invasores externos como virus o bacterias que provocan diversas patologías. Por eso, la evidencia científica disponible sugiere que la vitamina D puede prevenir enfermedades autoinmunes, como la artritis.
