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RESUMEN
SANTIAGO, RD/ DIARIO DE SALUD.- A propósito de la cercanía del Día de los Padres, la doctora Rodel Kispilier, nutrióloga clínica y oncológica, llamó a los hombres a asumir el cuidado de su salud como una prioridad y no como una tarea secundaria dentro de sus responsabilidades familiares y laborales.
Durante una entrevista en el programa Buenos Días RD, transmitido por el canal 25, la especialista explicó que muchos padres cumplen varios roles al mismo tiempo: trabajan, sostienen responsabilidades familiares, acompañan a sus hijos y, con frecuencia, dejan su propio bienestar en último lugar. Por eso insistió en que una consulta médica o nutricional puede ser un regalo más valioso que artículos tradicionales como ropa, perfumes o bebidas.
Kispilier sostuvo que, a medida que avanza la edad, la alimentación debe ajustarse a las necesidades reales del organismo. Señaló que muchos hombres llegan a la adultez con hábitos poco saludables y, en algunos casos, con condiciones como hipertensión, diabetes u otras complicaciones metabólicas. En ese contexto, recomendó una dieta equilibrada, hidratación adecuada y mayor atención al consumo de proteínas y carnes magras.
La doctora desmontó la creencia de que un hombre está bien alimentado solo porque come grandes cantidades. “Eso es un mito”, afirmó al explicar que el punto central no está en comer mucho, sino en la calidad de los alimentos, el tamaño de las porciones y las necesidades calóricas individuales. Según dijo, edad, talla, sexo, actividad física y estado de salud deben tomarse en cuenta para definir una alimentación adecuada.
Sobre el desayuno dominicano tradicional, como el mangú con salami, queso y otros acompañantes, la especialista aclaró que no se trata necesariamente de prohibir alimentos culturales, sino de moderar porciones y equilibrar el plato. Recomendó incluir grasas saludables como aguacate o aceite de oliva, proteínas magras como huevo hervido, atún u otras opciones, panes integrales cuando se consuman harinas, jugos sin azúcar añadida y reducción del exceso de sal y azúcar.
La especialista también llamó la atención sobre los padres que salen temprano de casa, omiten el desayuno y terminan comiendo comida rápida o a deshoras. Indicó que saltarse comidas y depender de opciones poco saludables puede favorecer desórdenes en la alimentación y contribuir al desarrollo o agravamiento de enfermedades crónicas. Como alternativas prácticas sugirió llevar agua, almendras, frutas, yogur griego sin azúcar u otros alimentos sencillos que ayuden a evitar compras impulsivas en la calle.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos realicen entre 150 y 300 minutos semanales de actividad física aeróbica moderada, o entre 75 y 150 minutos de actividad vigorosa, además de ejercicios de fortalecimiento muscular al menos dos días por semana. Estas recomendaciones coinciden con el llamado de la doctora a no usar la falta de tiempo como excusa y buscar alternativas realistas para mantenerse activo.
