Salud

¿Por qué no hay advertencias sobre coronavirus en la comida?

Pollo con salmonella puede enfermarte. Lo mismo la lechuga con E. coli y un buffet con norovirus. Entonces, ¿por qué las autoridades de salud no están advirtiendo al público sobre alimentos contaminados con coronavirus?

La respuesta tiene que ver con las diversas rutas que los microorganismos toman para enfermar a la gente.

Los virus respiratorios como el nuevo coronavirus generalmente se fijan a células en lugares como los pulmones. Los gérmenes como el norovirus y la salmonella pueden sobrevivir a los ácidos gástricos y seguidamente se multiplican tras fijarse a células en el sistema digestivo.

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