Récord mundial: Dominicana conquista el Guinness con el majarete más grande del planeta
Por John Santos
Sánchez Ramírez, República Dominicana.- La chef Solangel Velázquez, presidenta de la Asociación Culinaria Dominicana (ACD), lideró junto a su equipo la histórica hazaña de preparar “El Majarete Más Grande del Mundo”, obteniendo el reconocimiento oficial del Guinness World Records.
El evento, celebrado durante el FESTUR Sánchez Ramírez 2024 entre el 31 de octubre y el 4 de noviembre, alcanzó un peso récord de 858,95 kilos. Este dulce típico dominicano fue evaluado por jueces que certificaron su peso, inocuidad, cocción y sabor, destacando el liderazgo de Velázquez y su equipo de 19 colaboradores, quienes dedicaron más de ocho horas a su preparación.
La ceremonia de entrega de pergaminos y medallas tuvo lugar en el Consejo Ecoturístico de Sánchez Ramírez, con el respaldo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y la colaboración de SMA Group. En el acto, autoridades locales y representantes del FEDA resaltaron el impacto de este logro culinario.
El patrocinio contó con el apoyo de empresas como Nestlé Dominicana, con sus marcas Carnation y La Lechera, además de Productos Mamá. Figuras clave como Hecmilio Galván, director ejecutivo del FEDA; Ricardo de los Santos, presidente del Senado, y el ministro de Turismo, David Collado, también colaboraron en la iniciativa.
Este récord único en su categoría refuerza la riqueza culinaria dominicana y posiciona al majarete como un símbolo de identidad cultural y gastronómica a nivel mundial.
