Investigadores destacan 9 alimentos con efectos protectores y moduladores de la función renal

NEA 28 de noviembre de 2025

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Los riñones trabajan sin descanso eliminando toxinas, regulando el equilibrio de líquidos y controlando la presión arterial y la alimentación es clave en su correcto funcionamiento. (Ilustración: El Nuevo Diario)

SANTO DOMINGO. La comunidad científica continúa ampliando el conocimiento sobre cómo la nutrición influye directamente en la función renal. Recientes análisis nutricionales y clínicos han identificado un grupo de nueve alimentos cuyos compuestos bioactivos muestran una capacidad significativa para proteger los riñones, reducir procesos inflamatorios y mejorar la respuesta antioxidante del organismo.

Los investigadores advierten que los riñones, encargados de la filtración sanguínea, el equilibrio electrolítico y la eliminación de toxinas, son altamente susceptibles al daño oxidativo y a la inflamación crónica. Por ello, la presencia de antioxidantes, flavonoides, vitaminas hidrosolubles y minerales en la dieta puede desempeñar un papel clave en la prevención de enfermedades renales.

Los 9 alimentos con evidencia científica que respalda su impacto renal

Col rizada (kale): Contiene altas concentraciones de vitaminas A, C y K, además de carotenoides y flavonoides que reducen el estrés oxidativo en el tejido renal. Su composición baja en potasio la convierte en una opción segura para pacientes con riesgo de insuficiencia renal.

Pimientos rojos: Destacan por su elevada cantidad de vitamina C, licopeno y betacarotenos. Estas sustancias actúan como protectores vasculares, mejoran la microcirculación renal y disminuyen los procesos inflamatorios sistémicos.