La semilla que todos recomiendan por su alto nivel de magnesio y calcio

Santo Domingo. -Las semillas de chía se han vuelto cada vez más populares, especialmente entre quienes buscan llevar una alimentación saludable, ya que este pequeño alimento natural, originario de la planta Salvia hispánica, posee un alto valor nutricional.

Este alimento puede consumirse crudo y añadirse a yogures, batidos, ensaladas, panes y postres. Su ingesta es beneficiosa para quienes desean perder peso.

Las semillas de chía son pequeñas y de forma ovalada, con colores que varían entre negro, blanco o marrón, y se obtienen de la planta de chía. Esta planta es originaria de México y Guatemala, donde se cultiva por sus semillas desde hace siglos. Las semillas se extraen de las flores de la planta, que al madurar producen pequeñas cápsulas llenas de ellas.