Salud

Se confirma el riesgo de muerte prematura por el abuso de ultraprocesados

Un mayor consumo de la mayoría de los alimentos ultraprocesados está relacionado con un riesgo ligeramente mayor de muerte; los productos a base de carne, aves y mariscos listos para comer, las bebidas azucaradas, los postres lácteos y los alimentos para el desayuno altamente procesados muestran las asociaciones más fuertes, según un estudio estadounidense de 30 años publicado en ‘The BMJ’ por Mingyang Song, profesor asociado, Departamentos de Epidemiología y Nutrición, Escuela de Salu …

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