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RESUMEN
El reconocido cardiólogo mexicano, el Dr. Diego Araiza ha compartido los tres alimentos que incorpora sistemáticamente en su dieta diaria por sus demostrados beneficios cardiovasculares.
Desde la Clínica Mayo, donde Araiza mantiene colaboraciones, los expertos subrayan la importancia de consumir más vegetales y frutas, optar por granos integrales y seleccionar proteínas magras. Estas recomendaciones coinciden con la práctica profesional del cardiólogo, quien insiste en controlar las porciones y limitar el consumo de sodio.
El médico enfatiza que mientras el abuso de ultraprocesados y azúcares refinados aumenta el riesgo cardíaco, una dieta equilibrada ejerce efectos protectores. Su enfoque preventivo destaca cómo la alimentación consciente puede prevenir colapsos arteriales y mantener la salud cardiovascular a largo plazo.
Como complemento esencial a estas recomendaciones, los especialistas enfatizan la importancia de seleccionar proteínas magras, particularmente pescados ricos en omega-3, como salmón, caballa o arenque, junto con legumbres y frutos secos.
Esta elección, unida a la reducción del consumo de sal y a una cuidadosa planificación de los menús semanales, constituye la base de una alimentación consciente que protege la salud cardiovascular a largo plazo.
