Cadenas de restaurantes en NYC ahora tendrán que etiquetar productos con exceso de azúcar

A partir de ahora los restaurantes de cadena de la Gran Manzana tendrán una nueva responsabilidad: deberán etiquetar los productos cargados con altos niveles de azúcar, a fin de que los clientes sepan con total transparencia qué es lo que están consumiendo. 

El alcalde Eric Adams formalizó el viernes 17 de noviembre la nueva normativa, que había sido aprobada por el Concejo Municipal, y advirtió que será una nueva herramienta con la que los neoyorquinos cuenten para mantenerse saludables y no consumir en exceso productos sobresaturados de azúcar.

Los negocios de comidas que cuenten con 15 o más restaurantes en la ciudad, tendrán la obligación de proporcionar información clara a los comensales, y de no hacerlo se exponen a recibir multas de $200 dólares por cada infracción.

“Si suministramos información clara a la gente, creemos que puede ser una manera para que tomen mejores decisiones, cambiano quizá algunos productos por otros que sean menos azucarados”, aseguró el concejal neoyorquino Keith Powers, quien fue el promotor del proyecto de ley en el seno del órgamo legislativo municipal.