Especialista llama a consumir habichuelas con dulce con moderación por alto contenido de calorías

Santo Domingo. — La nutricionista Melissa Quiroz alertó sobre el alto contenido calórico y de azúcar de las tradicionales habichuelas con dulce, uno de los platos más consumidos por los dominicanos durante la Semana Santa.

La especialista explicó que, aunque se trata de un postre típico muy apreciado, su preparación incluye ingredientes como leche condensada, azúcar, batata y leche de coco, lo que lo convierte en un alimento “muy calórico” y con alto contenido de carbohidratos simples.

“Es un postre, no es un plato saludable. Es alto en azúcar y en grasa, por lo que debe consumirse con moderación, especialmente en personas con diabetes”, indicó.

Quiroz señaló que el consumo excesivo de este dulce puede provocar aumentos significativos en los niveles de azúcar en la sangre, así como un exceso de calorías que, en algunos casos, puede equivaler a la ingesta de varios días.

Ingredientes calóricos del postre

Asimismo, recomendó evitar combinar este postre con comidas pesadas, como arroz, frituras y otros carbohidratos, para no sobrecargar el organismo. En su lugar, sugirió optar por comidas más ligeras antes de consumirlo.

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