No es pescado: el alimento que debes comer para fortalecer la memoria y el crecimiento neuronal

Este alimento aporta nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. También es ideal para dietas de control de peso.
El ñame es un tubérculo que se ha originado en regiones de África, Asia y América. Es uno de los alimentos más consumidos en Canarias, donde es parte de muchas preparaciones.Se trata de un alimento tiene una corteza más irregular y dura, lo cual lo hace difícil de pelar. Contiene bajo índice glucémico debido a que está compuesto por carbohidratos complejos y fibra dietética.Cuáles son las propiedades del ñame

Diferentes estudios médicos indican que una ración de ñame dispone de un 20% de los micronutrientes que el organismo necesita para más para tener una buena salud ósea y cardiovascular. Es rico en diosgenina, un compuesto que fortalece el crecimiento neuronal y la memoria, así como las habilidades relacionadas con el aprendizaje.

Se lo considera un alimento ideal para las dietas de control de peso ya que ayuda a disminuir el apetito. También respalda la salud digestiva y su fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.Aporta vitamina C, vitamina A y vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, ácido fólico, ácido pantoténico y niacina). En cuanto a minerales, son ricos en potasio, manganeso, cobre, calcio, hierro y fósforo.

También son una importante fuente de energía para deportistas y ayuda a controlar los síntomas de la menopausia.