Efectos y riesgos de beber cerveza todos los días: Lo que debes saber sobre tu salud intestinal

La doctora Isabel Moreno Indias, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA-Plataforma Bionand) y miembro del CIBEROBN del Instituto de Salud Carlos III, ha señalado que el consumo moderado de cerveza «podría mejorar» la diversidad bacteriana y la salud intestinal, todo ello gracias a su contenido en polifenoles y fibra.

Indias ha explicado que los polifenoles y la fibra en bebidas fermentadas también contribuyen a «mitigar» los efectos de un estilo de vida sedentario y estresante, y que las cervezas tienen diferentes concentraciones de estas, por lo que su impacto en la microbiota y la salud metabólica puede variar, razón por la que recomienda considerar qué tipo de cerveza tomar.

«La dieta es uno de los factores que más influyen en el perfil de la microbiota, y la diversidad en la composición de la microbiota contribuye al bienestar, además de ayudar a prevenir enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes», ha añadido durante su intervención en el ‘V Curso Avanzado sobre Inmunonutrición, Sostenibilidad y Salud’, organizado por el Instituto de España, la Real Academia Nacional de Farmacia con la colaboración de la International Society for Immunonutrition (ISIN).